五道美味家常菜 调理近视见成效
浏览次数：174 日期:2013-11-24 15:26:44 来源：上海和平眼科医院 进入眼科专家答疑区
现代医学研究认为近视与遗传、不良用眼和饮食偏嗜等因素有关。近年来，有关人员研究发现，近视与患者体内缺少锌、钙、磷等元素及氨基酸有关。中医认为，近视眼的发生是因肝肾不足、气血亏损所致。故对于近视，除应注意卫生、克服偏食外，还可通过饮食来调理，以补益肝肾气血而加以防治。下面来看和平眼科为您推荐的五道对近视有一定疗效的家常菜。
1）牡蛎蘑菇紫菜汤
步骤：鲜牡蛎肉250克，蘑菇200克、紫菜30克，生姜、麻油、盐、味精各适量。先将菇、姜煮沸一刻钟，再入牡蛎、紫菜略煮，调以上述佐料，连汤吃下。
功效：此方具有滋肾养肝、补血明目之功效，善治近视，视物昏花，或久病体虚、头昏目眩者。
2）芝麻核桃乳蜜饮
步骤：用黑芝麻炒香研末，核桃肉微炒捣烂，分贮瓶内。每次各取一匙，冲入午乳（或豆浆）一杯，开加蜂蜜一匙调服。
功效：该方滋补肝肾、明目润燥，主治近视及双目干涩、大便燥结诸症。
3）核桃枣杞鸡蛋羹
步骤：核桃仁（微炒去皮）300克，红枣（去核）250克、枸杞子150克，与鲜猪肝200克同切碎，放瓷盆中加少许水，隔水炖半小时后备用。每日取2-3汤匙，打入2个鸡蛋，加糖适量蒸为羹。
功效：本方有益肾补肝、养血明目的作用。可治疗近视、视力减退 ，或伴有头昏健忘、腰膝酸软等症者。
4）豆仁粳米八宝粥
用赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龙眼、莲子、红枣各30克，粳米500克，加水煮粥，拌糖温食。可获健脾补气、益气明目之功用。
功效：此方适合近视、不耐久视、寐差纳少、消化不良等症。
5）花生瓜子枣豆糕
步骤：花生米100克、南瓜子50克、红枣肉60克、黄豆粉30克、粳米粉250克，与枣肉共捣为泥，再调入些面粉，加适量油与水，调匀做糕，蒸熟，一日吃完。有补脾益气、养血明目之功。
功效：该方可用于治疗近视、视物模糊，伴心悸气短、体虚便秘者。
