铬、钙、硬质食物让你的孩子远离近视
浏览次数：174 日期:2014-01-07 16:07:34 来源：上海和平眼科医院 进入眼科专家答疑区
甜蜜的糖果人人爱吃。吃甜食有补充气血、解除肌肉紧张和解毒等功能，点心中适当加些糖还可提高食欲。但家长们，你是否知道，如果孩子过量摄入糖份，不仅容易引起龋齿、造成肥胖，还会令体内缺乏铬和钙而诱发近视。
和平眼科专家指出，孩子不宜过量地吃甜食。有资料表明，近视眼的形成与机体缺钙、铬等无机盐有关。另外，精细加工的淀粉类食物，如薯条、蛋糕，会促使胰腺分泌较多的胰岛素，过多的胰岛素会引起一种重要的生长因子“蛋白质-3”迅速减少，会造成儿童眼球长得太长，眼晶状体发育不协调。而近视正是眼球过长，使影像不能聚焦在视网膜的前面，造成人们看到的影像模糊不清。
专家建议，家长们应注意在饮食中为孩子多提供些富含钙、铬的食品。
1）含铬食物
铬元素也是人体必需的一种矿物元素，在眼球发育中的作用是使其渗透压保持平衡，否则可导致晶状体鼓出变凸，致使眼的屈光度增大，而成为近视眼。含铬食物有：谷物、肉类、乳酪及蛋黄等，应多给孩子安排。
2）含钙食物
钙是我们较为熟悉也颇为重视的一种矿物元素，但大家对它的认识还是集中在增进骨骼发育、防止儿童佝偻病等方面，很少将它与眼睛的发育联系起来，然而医学专家们指出，钙的缺乏是造成视力发育不良乃至形成近视的重要原因之一。眼球如果缺少了钙，可使发育异常而形成近视。含钙食物有：牛奶、豆制品、鱼虾、芝麻酱、动物骨等，还要注意搭配动物的肝脏、蛋黄、绿色蔬菜等富含维生素D的食物，还有多晒太阳，都可以增加钙的吸收与利用。
3）硬质食物
经常给孩子吃些有一定硬度的食物，增加咀吃力频率与力度，可促进小儿视力的发育，日本一位教授为此做了专门调查，资料显示，常吃细面条一类软食的孩子很少使用下巴部分的咬肌，这是造成视力异常的一个重要祸根，日本另有一项研究表明，常吃不需咀吃力之柔软食物的学生中，视力差的人特别多;而常吃硬食者，视力差的人很少。这是因为咀吃力可增加面部肌肉包括眼肌的力量，使之具有调节晶状体的强大能力，避免近视眼的发生。比较适合儿童的硬质食物有：胡萝卜、水果、甘蓝、动物骨、豆类等。这些食物既耐吃力又富含养分，强烈推荐。
