七大营养物质 让你的眼睛“固若金汤”
浏览次数：174 日期:2013-12-06 16:12:27 来源：上海和平眼科医院 进入眼科专家答疑区
眼睛是心灵的窗口，在我们的日常生活中，很多事物都可能对眼健康造成威胁，而我们自己却不会轻易察觉。这都是会在无形中加重眼睛的病情。和平眼科专家表示，保护我们的眼健康，可以先从饮食做起，下面就给大家介绍一下对眼部健康有益的七大营养物质。
1）蛋白质
就巩膜来说，它能成为眼球的坚韧外壳，就是由于含有多种必需氨基酸，构成很坚固的纤维组织。巩膜虽有一定的坚韧性，但在眼轴前后径部位仍比较弱。肉、鱼、蛋、奶等动物性食物不仅含有丰富的蛋白质，而且含有全部必需氨基酸。
2）钙
钙是骨骼的主要构成成分，也是巩膜的主要构成成分。钙的含量较高对增强巩膜的坚韧性起主要作用。食物中牛骨、猪骨、羊骨等动物骨骼含钙丰富，且易被人体吸收利用。其他如乳类、豆类产品、虾皮、虾米、鸡蛋、油菜、小白菜、花生米、大枣等含钙量也较多。
3）锌
近视患者普遍缺乏铬和锌，近视患者应多吃一些含锌较多的食物。食物中如黄豆、杏仁、紫菜、海带、黄鱼、奶粉、茶叶、肉类、肝类等含锌和铬较多，可适量增加。
4）维生素
维生素作为人体必需的营养物质。虽然人体对它们的需求量很小，但它们在人体物质和能量代谢中起着极为重要的作用。用食疗方法治疗近视时，应适当多补充些维生素A、B1、B2、C、及E。富含维生素的食品有蛋、奶、肉、鱼、肝脏和新鲜的蔬菜、水果。
5）补肝益肾的食物
中医学认为眼疾的发生，主要原因为“肝肾亏虚”，由此看来，我们除了要摄取营养价值高的食物之外，也要针对眼疾发生的原因，采用补肝益肾、营养气血的饮食疗法来调理。这些食物主要有枸杞、核桃、花生、大枣、桂圆、蜂蜜、虾、鱼、肉、蛋等。
6）叶黄素
视网膜黄斑的“保卫者”——叶黄素，能有效吸收毒光紫外线、蓝光，保护视细胞。叶黄素是一种类胡萝卜素，存在于许多的蔬菜和水果中，如菠菜、甘蓝菜、绿花椰菜、猕猴桃、黄玉米、蛋黄等。
7）玉米黄质
与叶黄素一样，同为视网膜黄斑主要成份的玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，保持黄斑的健康。所以必补无疑。
以上就是对眼健康有帮助的七大营养物质，多吃这些食物一定程度上能帮助近视患者提高视力，所以请大家多吃一些吧！
